非洲杂志
生物技术

  • 缩写:误判率。生物科技j .》。
  • 语言:英语
  • ISSN: 1684 - 5315
  • DOI: 10.5897 / AJB
  • 开始的一年:2002
  • 发表文章:12348

绿豆酸性磷酸酶难以纯化,可能具有营养贮藏蛋白的作用

2021年6月-第20卷第6卷

采用硫酸铵沉淀法对绿豆(Vigna radiata)萌发种子中的酸性磷酸酶进行部分纯化,通过凝胶切除和热变性得到完全纯化的酸性磷酸酶,得到一个29 kDa的蛋白。以4-硝基苯磷酸盐为底物,Vmax为0.10 mol/min, Km为0.27 mM, Vmax为0.1µmol/min, Km为0.27 mM。

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